生鱼片（刺身）是日本旅行必点的美食之一，但是旅行回来当朋友问你生鱼片怎么样时，

你一定很想把不同鱼的味道，口感分享给你的朋友吧？可往往会出现“臣妾做不到”的结果，因为对于我们几乎不吃生鱼片的人来说，根本分清都是什么鱼，今天小编整理了一下日料店里常见的生鱼片种类，分享给大家。从此让你吃的明明白白。

マグロ（金枪鱼）

金枪鱼的肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高,但脂肪含量很低,营养价值极高，俗称海底鸡。

サーモン（三文鱼）

三文鱼的肉质细嫩,颜色鲜艳,口感爽滑，入口即化。